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Grüne Leckereien für Gründonnerstag - wissen Sie, wie man sie zubereitet?
Wollen Sie sich an die Volksbräuche halten und am Gründonnerstag so viel Grünes wie möglich essen? Dann bereiten Sie vielleicht schon Brennnesseln, Spinat und Kräuter vor, damit Ihre Frühlingsgerichte möglichst viele Nährstoffe enthalten. Um die grünen Gaben der Natur zu verarbeiten, haben wir nützliche Produkte ausgewählt, die Sie bei uns bestellen können.
Erbsen-Spinat-Pfannkuchen zubereiten
Vorbereitung:
Für den Teig:- 3 Eier
- 10 g frischer Dill
- 50 g Spinat
- 100 g Erbsen
- 100 g Frühlingszwiebeln
- 150 g glattes Mehl
- 300 ml Milch
- Salz und weißer Pfeffer
- Kirschtomaten
- Ziegenkäse
- Avocado
- geröstete Pinienkerne
- Erbsen
- getrocknete Tomaten
- frischer Dill
- Blattspinat
Vorgehensweise:
Alle Zutaten außer dem Mehl in einem PRESIDENT-Tischmixer zu einem glatten Teig verarbeiten, dann das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals kurz zu einem glatten Teig verarbeiten. Den so entstandenen dünnen Teig 15 Minuten ruhen lassen. Bereiten Sie die Pfannkuchen auf einer Pfannkuchenplatte zu. Servieren Sie sie mit unserer oder einer anderen Lieblingsfüllung.UNSER TIPP: Beträufeln Sie die Pfannkuchen mit Avocadoöl oder Zitronensaft.
Vielleicht finden Sie auch nützlich:
Zwiebel, Pesto, Salat, Teig? Kann er alles!
Einfaches und schnelles Zerkleinern von Lebensmitteln, Abseihen von gewaschenen Kräutern und Salat, Aufschlagen von Dressings oder flüssigen Teigen. Der Zerkleinerungsbehälter ist groß genug, um Mahlzeiten für eine große Familie zuzubereiten. Zwiebeln, Wurzelgemüse, Tomaten, Kräuter, Äpfel, Birnen, Nüsse oder Kekse lassen sich im Schneider mit Zugschnur schnell und einfach zerkleinern, und zwar immer genau in die gewünschte Größe.
Sprossen sind eine weitere grüne und nahrhafte Köstlichkeit, die Sie am Gründonnerstag und zu jeder Jahreszeit anbauen können. Sie schmecken in Aufstrichen, Salaten, auf dem Brot oder einfach so ;-). Mit Hilfe der SENSE Keimsprossenbox können Sie sie abwechselnd und mit garantiertem Ergebnis "anzüchten".
Sie können auch getrocknete, aber auch frische Gewürze und Kräuter fein mahlen oder zu einer Paste verarbeiten. Ein Steinmörser ist dafür ideal. Unserer aus der PRESIDENT-Linie ist aus massivem Naturgranit gefertigt und daher ausreichend schwer. Zugleich ist er äußerst stabil und langlebig. Diese Eigenschaften machen die Zubereitung von selbstgemachtem Pesto, das Zerkleinern von Gewürzen oder Kräutern sehr einfach.
Wenn Sie Kräuteröl herstellen, kommt Ihnen die Ölflasche aus der VITAMINO-Linie sehr gelegen. Sie eignet sich hervorragend zum Würzen mit Öl beim Zubereiten und Servieren von Speisen. Der Behälter ist aus hochwertigem Borosilikatglas, der Silikontrichter und der Deckel sind aus strapazierfähigem Kunststoff und können ohne Bedenken in der Spülmaschine gereinigt werden.
Sie können die Kräuter auch mit einem Messer fein schneiden, aber die PRESTO Kräuterschere ist noch viel praktischer: Sie verfügt über 5 Klingenreihen, mit denen Sie die duftenden Blätter schnell und fein schneiden können. Mit dem cleveren, in den Klingenschutz integrierten Reiniger können Sie die an den Klingen haftenden Stücke kinderleicht und mühelos entfernen.
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