Chimichurri-Salsa
Zutaten:
- 50 g gehackte Petersilienblätter
- 3 fein gehackte Knoblauchzehen
- 150 ml Olivenöl
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Chilischote nach Geschmack, fein gehackt
- Salz und Pfeffer
Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel. In zwei Stunden werden sich alle Aromen im Öl voll entfalten. Sie können das Chimichurri zu gegrilltem Fisch und Fleisch genießen.
Das ist ein absolutes Muss:
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