Rezepte

Eine Gans lässt sich ganz einfach und mit garantiertem Erfolg braten. Für einen goldbraunen St.-Martins-Braten benötigen Sie nur wenige Zutaten und ein wenig Geduld. Durch langsames Braten verwandeln Sie die Gans in ein perfektes Festmahl. Beachten Sie einfach ein paar Grundregeln, und das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen. Wenn Sie dazu noch ordentliche hausgemachte Knödel und „selbst“ eingelegtes Sauerkraut zubereiten, ist Ihr St.-Martins-Menü einfach perfekt. Wir zeigen Ihnen, wie es geht.