Amerikanische Pancakes
Zutaten:
- 300 ml Milch
- 220 g glattes Mehl
- 30 g geschmolzene Butter
- 20 g Streuzucker
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 L Eier
- eine Prise Salz
- Öl + Butter zum Braten
Vorgehensweise:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sich alle Zutaten zu einem glatten Teig verbunden haben. Öl in einer Pfanne mit einem Stück Butter erhitzen, einen Teil des Teigs hineingießen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Ahornsirup und Obst servieren.
Hilfe bei der Zubereitung und beim Servieren:
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