Entdecken Sie Mexiko
Ein Land voller Farben, Geschmäcker und Düfte, durchzogen von herrlicher Natur und geprägt von einer abwechslungsreichen Geschichte – so ist Mexiko, mit vollem Namen die Vereinigten Mexikanischen Staaten. Seine Vielfalt zeigt sich schon allein daran, dass es aus 31 Bundesstaaten besteht und dass hier neben dem am weitesten verbreiteten Spanisch mehr als 60 weitere, ursprünglich indianische Sprachen gesprochen werden. An die glorreiche Zeit der Maya und Azteken erinnern bis heute prächtige Tempel und Stufenpyramiden; die bekannteste Stätte namens Chichén Itzá [Čičen Icá], wurde aufgrund ihrer Einzigartigkeit im Jahr 2007 sogar zu einem der neuen 7 Weltwunder gezählt. Was wird in diesem Land gekocht und wie?
Chili con Carne aus einem Topf PRESIDENT Stone
Die Grundlage dieses legendären mexikanischen Gerichts können Sie direkt im Topf anbraten, ohne dass etwas anbrennt. Denn das Kochgeschirr PRESIDENT Stone verfügt über eine Oberfläche, wie sie nur die besten Pfannen haben.
Servieren Sie es in rustikalem Geschirr der Serie SIENA
Die handgefertigte neue Keramikgeschirrserie SIENA verleiht jedem Teller dieser Linie einen Hauch von Originalität und Einzigartigkeit. Zusammen mit dem einzigartigen Charakter der glasierten Oberfläche unterscheiden sich die Farbtöne der einzelnen Teller leicht voneinander. Jeder Teller der SIENA-Linie ist somit ein Unikat.
Was könnte sonst noch nützlich sein?
Utensilien für perfekt portionierte Zutaten
Superscharfe Messer, die von selbst richtig in der Hand liegen
Mit den GrandCHEF-Messern können auch Hobbyköche den richtigen Kochgriff erlernen. Denn Griffe und Klingen sind nahtlos und ohne Vorsprünge miteinander verbunden, der Übergang zwischen beiden ist fließend. Dadurch können Sie den Griff des Messers perfekt sowohl an die zu schneidende Zutat als auch an die Schnittart anpassen. Sie können es also KLASSISCH am Griff oder PROFESSIONELL, also an der Verbindungsstelle zwischen Griff und Klinge, halten.
Fleischwolf für perfekt zerkleinertes Fleisch und andere Zutaten
Die universelle Reibemaschine HANDY eignet sich nicht nur zum Zerkleinern von Fleisch, sondern auch für andere Zutaten, die fein oder grob zerkleinert werden müssen. Neben Fleisch bewältigt sie auch hartes Gebäck, Innereien, Hartkäse wie Parmesan, Walnüsse, Tomaten oder Zwiebeln. Sie werden sie auch zu schätzen wissen, wenn Ihnen zu Hause ein Passiergerät oder ein leistungsstarker Mixer fehlt.
Fleisch in allen Variationen schmeckt am besten vom Grill
Für Burger, Steaks, Spieße, Panini und überbackene Tortillas
Der Kontaktgrill PRESIDENT ist im Handumdrehen aufgeheizt und bereit, alles zu grillen, was Sie mögen – und das überall, wo Strom verfügbar ist. Er kann nicht nur gleichzeitig von beiden Seiten braten, sondern auch klassisches „Barbecue“-Grillen – klappen Sie ihn einfach ganz auf und nutzen Sie die doppelte Grillfläche. Die Platten lassen sich anschließend herausnehmen und bequem reinigen.
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Das süße Mexiko
Für Dessert „Tres Leches“ ist eine Auflaufform unverzichtbar
Auflaufformen zum Servieren sollten in keiner Küche fehlen. Schauen Sie sich unsere Modelle an, die wir aus verschiedenen Materialien, in vielen Größen und in zeitlosem Design herstellen.
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Was interessiert Sie noch?
Wie wärmt man Tortillas auf, damit sie weich bleiben und nicht zerbrechen?- Tortillas erwärmt man am besten kurz ohne Fett in einer vorgeheizten Pfanne, auf jeder Seite nur einige Dutzend Sekunden. Wenn Sie mehrere auf einmal zubereiten, wickeln Sie sie in Alufolie ein und legen Sie sie für ein paar Minuten in den Backofen. Erwärmen Sie sie nicht zu lange, damit sie nicht austrocknen und nicht zerbrechen. Die fertigen Tortillas können Sie bis zum Befüllen in ein sauberes Geschirrtuch gewickelt oder unter einem Deckel aufbewahren, damit sie warm, weich und geschmeidig bleiben. Anschließend können Sie sie ganz einfach mit Fleisch, Gemüse, Bohnen, Käse oder Soße füllen.
- Sie können Tortillas ganz nach Lust und Laune oder je nachdem, was Sie gerade zu Hause haben, füllen. Für Tacos, Burritos und Quesadillas eignen sich hervorragend zerpflücktes oder gehacktes Fleisch, gegrilltes Gemüse, Bohnen, Mais, Reis, Salat, Käse, hausgemachte Salsa oder Guacamole. Der Vorteil ist, dass sich jeder seine eigene Kombination zusammenstellen kann – milder für Kinder, schärfer für Erwachsene oder eine leichtere Gemüsevariante ohne Fleisch. Fleisch und Gemüse lassen sich ganz einfach in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten, die Zutaten schneidet man mit einem scharfen Messer auf einem Schneidebrett, und die einzelnen Füllungen kann man in Schälchen in der Mitte des Tisches servieren.
- Hausgemachte Salsa bereitet man aus Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten, Limettensaft und frischen Kräutern zu. Guacamole wiederum aus reifen Avocados, Limetten, Salz und eventuell Tomaten oder Koriander. Die Zutaten einfach mit einem scharfen Messer auf einem Schneidebrett fein hacken, vermengen und zu Tortillas, Nachos, Fleisch oder gegrilltem Gemüse servieren. Die Avocado lässt sich bequem mit einem Avocado-Schneider zubereiten, den Limettensaft pressen Sie mit einer Zitruspresse aus. Die fertige Salsa und Guacamole können Sie in kleinen Schälchen als Dip servieren.
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