Kürbis-Gewürz-Latte (Pumpkin Spice Latte)
Sie sind dem fein-würzigen Geschmack von Kürbisgewürz-Latte verfallen und wollen ihn auch zu Hause genießen? Wir verraten Ihnen, wie Sie diese Herbstspezialität bequem zubereiten können.
Was unterscheidet einen Pumpkin Latte von einem normalen Caffѐ Latte oder Kaffee mit aufgeschlagener Milch und Milchschaum? Zwei zusätzliche Zutaten: ein Klecks fluffige Schlagsahne und würziger Kürbissirup. Der Name "Kürbis-Latte" ist ungenau. Ihm fehlt die wohlriechendste Komponente: das Gewürz. Und warum macht dieser Kaffee süchtig? Wahrscheinlich, weil er nicht nur belebt, sondern auch den Tag versüßt und dank der Kombination aus Gewürzen und heißer Milch sogar wärmt.
Was unterscheidet einen Pumpkin Latte von einem normalen Caffѐ Latte oder Kaffee mit aufgeschlagener Milch und Milchschaum? Zwei zusätzliche Zutaten: ein Klecks fluffige Schlagsahne und würziger Kürbissirup. Der Name "Kürbis-Latte" ist ungenau. Ihm fehlt die wohlriechendste Komponente: das Gewürz. Und warum macht dieser Kaffee süchtig? Wahrscheinlich, weil er nicht nur belebt, sondern auch den Tag versüßt und dank der Kombination aus Gewürzen und heißer Milch sogar wärmt.
Zutaten:
- Kürbissirup (Rezept hier)
- Aufgeschlagene Vollmilch
- Espresso
- Schlagsahne
- Gemahlener Zimt
Vorgehensweise:
Schritt 1: Kürbispüree zubereitenBei der Zubereitung eines Pumpkin Spice Latte kommt man ohne Kürbissirup nicht aus. Und ohne Kürbispüree geht es auch nicht. Der Vorteil ist, dass das Püree eine vielseitige Zutat ist, die auf keinen Fall verschwendet werden darf. Außer für Kaffee können Sie es auch für süße Desserts wie Kürbis-Pancakes mit Marmelade, Kürbismuffins aber auch zum Beispiel für Kürbisgnocchi oder selbstgebackenes Brot verwenden.
Schritt 2: Kürbissirup zubereiten
Schritt 2: Kürbissirup zubereiten
Beginnen Sie, den Sirup nach unserem Rezept zu kochen.
Schritt 3.
Gießen Sie eine Schicht Kürbissirup in eine Caffé-Latte-Tasse oder ein doppelwandiges Glas. Verwenden Sie aufgeschlagene Vollmilch als zweite Schicht. Gießen Sie den starken Espresso darüber, fügen Sie den Milchschaum hinzu und schließlich einen Klecks frisch geschlagene Sahne, die Sie mit Zimt bestreuen können.
Schritt 3.
Gießen Sie eine Schicht Kürbissirup in eine Caffé-Latte-Tasse oder ein doppelwandiges Glas. Verwenden Sie aufgeschlagene Vollmilch als zweite Schicht. Gießen Sie den starken Espresso darüber, fügen Sie den Milchschaum hinzu und schließlich einen Klecks frisch geschlagene Sahne, die Sie mit Zimt bestreuen können.
Für den ultimativen Kürbis-Gewürz-Latte:
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